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冷藏+冷冻让冷库实现双温工作

发布时间:2019-10-08  来源:四川宝轮时代

  四川食品保鲜冷库安装常见于超市、农贸市场、食堂等生鲜食品流通消费的场所,主要是利用机械设备等人工制冷的方式实现较低且稳定的库房环境,维持延长生鲜等食品的新鲜度和保鲜期。昨天,宝轮制冷为大宅门火锅店设计的食品保鲜冷库已顺利安装施工完毕,可投入使用冷藏冷冻生鲜食材,提供高品质餐饮服务体验。

  宝轮制冷介绍,此次食品保鲜冷库安装属于双温冷库安装类型,兼具冷藏+冷冻功能,即既能实现水果、蔬菜、熟食等食品的保鲜(库温设定为0-5℃),又能实现海鲜、肉类等食品的冷冻(库温设定为-18℃)。

  在双温冷库的设备配置上共用一套制冷高效且节能环保的比泽尔箱式涡旋机组,并配备优质的轴流风机和高效的吊顶冷风机。六面体结构的库体(即库顶、四周、库底等都采用库板)采用了具有优良隔热保温性能的聚氨酯双面彩钢板,稳定库内温度无波动,更好地实现保鲜效果。